Технологические решения для замороженных ягод

Сектор ягодоводства в Украине проходит активный и динамичный процесс развития.

Производство свежей и замороженной ягоды обеспечивают стремительное развитие ягодного сектора Украины и требуют при этом высоких стандартов качества продукции.

Оптическая сортировка замороженных ягод - это важный этап подготовки продукта к продаже, так как возможно задать для каждой ягоды неограниченное количество программ сортировки и очищать сырье в соответствии с требованиями конкретного покупателя.

Фотосепаратор - технологическое оборудование, которое используется для разделения замороженных ягод по принципу оптической сортировки. Он предназначен для финишной сортировки ягод, таких как голубика, черника, малина, грис, облепиха, жимолость, клюква, кизил, бузина и другие.

Дефекты замороженных ягод, которые могут быть удалены с помощью фотосепаратора:

- гниль, недозрелые ягоды, поврежденные плоды, и др.

- посторонние дефекты➡ листья, ветки, камни, насекомые и т.д., даже если они такого же цвета, как и хороший продукт.

Фотосепаратор ™Meyer - это оптическая сортировочная машина с цветными камерами высокого разрешения, которые могут выявить дефект от 0,0025 мм2 и встроенной AI Функцией "Глубокого обучения", что дает возможность видеть продукт в 3D отображении для получения наилучшего результата сортировки. Машина имеет оригинальный вибропитатель для замороженных ягод и пользовательский алгоритм идентификации сырья.

Таким образом, фотосепаратор является неотъемлемой частью производства замороженных ягод и дает возможность достичь стабильно высокого качества продукта.